Пицца

• Автор(ы): Каленик А.
• Язык: Русский
• Размер: 290/210 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2014
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 96
• Вес: 0.67 кг
• ISBN: 978-5-699-62439-3

Пицца - любимое блюдо миллионов людей по всему миру, которое имеет сотни вариаций и оттенков вкуса. Но традиционной до сих пор остается итальянская пицца с правильным тестом, хрустящей корочкой и сочной начинкой. В нашей книге Антон Каленик, преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, собрал самые интересные рецепты пиццы, от классической "Маргариты", до греческой и гавайской. Также он расскажет вам, как готовить правильное тесто и соус для пиццы, фокаччу и кальцоне. А подробные советы и рекомендации помогут вам приготовить самую вкусную пиццу для ваших близких и друзей!