1. Книги
  2. Медицина
  3. Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Автор(ы)
Язык
Размер
240/170 mm
Год выхода
Оформление
Количество страниц
336
Вес
0.54 кг
ISBN
978-5-00057-323-5
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Автор показывает, как три кита готового питания - соль, сахар и жир - влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" - идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
Avtor pokazyvaet, kak tri kita gotovogo pitanija - sol, sakhar i zhir - vlijajut na nashi koshelki i zheludki, kakie marketingovye priemy ispolzujutsja v industrii i kak spetsialisty v laboratorijakh pischevykh gigantov nakhodjat "tochku blazhenstva" - idealnoe sochetanie komponentov dlja sozdanija privlekatelnykh produktov.
Категория
EAN
9785000573235
Похожие товары
  • Дуглас Абрамс
    Год выхода: 2022
    Мягкая обложка
    50.00 €
    45.45 € без НДС
  • Глик Джеймс
    Год выхода: 2018
    Твердый переплет
    70.00 €
    63.64 € без НДС
  • Павлова Зухра
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС
  • Кругляк Лев Григорьевич
    Год выхода: 2020
    Мягкая обложка
    20.00 €
    18.18 € без НДС
  • Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    15.00 €
    13.64 € без НДС
  • Гогулан Майя Федоровна
    Год выхода: 2017
    Мягкая обложка
    13.00 €
    11.82 € без НДС
  • Бионди Джулия
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    14.00 €
    12.73 € без НДС
  • Паулина Лопатнюк
    Год выхода: 2021
    Твердый переплет
    11.00 €
    10.00 € без НДС
  • Пургина Д.С.
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    17.00 €
    15.45 € без НДС
  • Фоменко Андрей Николаевич
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    16.00 €
    14.55 € без НДС