Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник

Язык

Русский

Издатель

Дашков и Ко

Год выхода

2014

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

416

ISBN

978-5-394-02181-7

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного...

V uchebnike opisany organizatsija proizvodstva produktsii obschestvennogo pitanija i razlichnye formy obsluzhivanija posetitelej. Dany tipy predprijatij i rekomendatsii po obsluzhivaniju razlichnykh kontingentov pitajuschikhsja, a takzhe kharakteristika uslug obschestvennogo...

Категория

Детское творчество
Здоровое и правильное питание
Диета

EAN

9785394021817

Похожие товары

Организация производства на предприятии общественного питания. ...

Торопова Н.Д.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

46.00 €

41.82 € без НДС

В корзину
Организация производства на предприятии общественного питания. ...

Торопова Н. Д.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

50.00 €

45.45 € без НДС

В корзину
Курсовое проектирование по экономике и организации производства...

Водянников В. Т.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

58.00 €

52.73 € без НДС

В корзину
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие дл...

Маюрникова Л. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборк...

Антипов С. Т.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

68.00 €

61.82 € без НДС

В корзину
Организация производства и предпринимательство в АПК. Учебник д...

Нечаев В. И.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

90.00 €

81.82 € без НДС

В корзину
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник

Любецкая Т.Р.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник для СПО, ...

Любецкая Т. Р.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

50.00 €

45.45 € без НДС

В корзину
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пи...

Бурашников Ю. М.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

59.00 €

53.64 € без НДС

В корзину
Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пи...

Бурашников Ю. М.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

46.00 €

41.82 € без НДС

В корзину