Кулинария. Контрольные материалы. Учебное пособие для начального профессионального образования

Язык

Русский

Издатель

Академия

Год выхода

2013

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

208

ISBN

978-5-7695-8521-0

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей,...

Dannoe uchebnoe posobie prednaznacheno dlja izuchenija predmeta "Kulinarija" i javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po professii "Povar, konditer". Privedeny testy i zadanija po mekhanicheskoj i teplovoj kulinarnoj obrabotke pischevogo syrja: ovoschej,...

EAN

9785769585210

Похожие товары

Физика. Учебный курс для среднего профессионального образования...

Рогачев Н. М.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

62.25 £

56.59 £ без НДС

В корзину
Лабораторный практикум по физике для среднего профессионального...

Гринкруг М. С.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

64.74 £

58.85 £ без НДС

В корзину
Педагогика начального образования: общеметодические рекомендаци...

Коротаева Е. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

37.35 £

33.95 £ без НДС

В корзину
Сопротивление материалов. Учебное пособие для СПО

Степин П. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

35.69 £

32.45 £ без НДС

В корзину
Сопротивление материалов. Учебное пособие для СПО

Куликов Ю. А.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

34.86 £

31.69 £ без НДС

В корзину
Сопротивление материалов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Кузьмин Л. Ю.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

30.71 £

27.92 £ без НДС

В корзину
Пневмотранспорт дисперсных материалов. Учебное пособие для вузо...

Шишкин С. Ф.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

53.95 £

49.05 £ без НДС

В корзину
Технология клееных материалов. Учебное пособие для СПО, стер.

Лукаш А. А.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

26.56 £

24.15 £ без НДС

В корзину
Современные инструментальные материалы. Учебное пособие для СПО

Зубарев Ю. М.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

30.71 £

27.92 £ без НДС

В корзину
Механика. Сопротивление материалов. Учебное пособие для СПО

Жуков В. Г.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

38.18 £

34.71 £ без НДС

В корзину