1. Книги
  2. Технология производства продовольственных товаров

Технология производства продовольственных товаров

Технология производства продовольственных товаров
Язык
Издатель
Год выхода
Оформление
Количество страниц
352
ISBN
978-5-7695-2968-9
 
Нет в нашем ассортименте.
Сообщить о поступлении Добавить в избранное
Рассмотрены технология производства продуктов растительного и животного происхождения и характеристики используемого сырья. Дано краткое теоретическое обоснование использования разных технологических процессов и их влияния на качество готового...
Rassmotreny tekhnologija proizvodstva produktov rastitelnogo i zhivotnogo proiskhozhdenija i kharakteristiki ispolzuemogo syrja. Dano kratkoe teoreticheskoe obosnovanie ispolzovanija raznykh tekhnologicheskikh protsessov i ikh vlijanija na kachestvo gotovogo...
EAN
9785769529689
Похожие товары
  • Ольга Новикова
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Иванов Алексей Викторович
    Год выхода: 2024
    Мягкая обложка
    14.00 €
    12.73 € без НДС
  • Казинцев А.
    Год выхода: 2024
    Твердый переплет
    21.00 €
    19.09 € без НДС
  • Вейдер Майкл
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    18.00 €
    16.36 € без НДС
  • Генкин Артем
    Год выхода: 2023
    Мягкая обложка
    25.00 €
    22.73 € без НДС
  • Щедровицкий Георгий Петрович
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    36.00 €
    32.73 € без НДС
  • Тошинский Георгий Ильич
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    24.00 €
    21.82 € без НДС
  • Зукин Шарон
    Год выхода: 2023
    Твердый переплет
    37.00 €
    33.64 € без НДС
  • Джонс Дэниел
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    21.00 €
    19.09 € без НДС
  • Щербаков Борис
    Год выхода: 2022
    Твердый переплет
    22.00 €
    20.00 € без НДС