Рассмотрены основное и вспомогательное сырье консервного производства (плоды, овощи, вспомогательные материалы, тара и упаковка), технологические схемы производства основных видов овощных и плодово-ягодных консервов, переработка грибов. Описаны...

Rassmotreny osnovnoe i vspomogatelnoe syre konservnogo proizvodstva (plody, ovoschi, vspomogatelnye materialy, tara i upakovka), tekhnologicheskie skhemy proizvodstva osnovnykh vidov ovoschnykh i plodovo-jagodnykh konservov, pererabotka gribov. Opisany...

EAN

9785903090532

Похожие товары

Отмывка фасада

Киселева Т.

Год выхода: 2017

Мягкая обложка

18.00 €

16.36 € без НДС

В корзину
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырь...

Шокина Ю. В.

Год выхода: 2021

Мягкая обложка

26.00 €

23.64 € без НДС

В корзину
Технология развития производственной системы

Казинцев А.

Год выхода: 2024

Твердый переплет

21.00 €

19.09 € без НДС

В корзину
Технология возведения энергоэффективных малоэтажных жилых здани...

Казаков Ю. Н.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Технология монтажа традиционных несущих и ограждающих конструкц...

Казаков Ю. Н.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

31.00 €

28.18 € без НДС

В корзину
Технология реконструкции зданий. Монография

Казаков Ю.Н.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

37.00 €

33.64 € без НДС

В корзину
Технология продуктов пчеловодства и их применение. Учебник для ...

Красочко П. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

111.00 €

100.91 € без НДС

В корзину
Технология добычи полезных ископаемых подземным способом. Учебн...

Боровков Ю. А.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

53.00 €

48.18 € без НДС

В корзину
Технология и установки переработки нефти и газа. Свойства нефти...

Агибалова Н. Н.

Год выхода: 2022

Мягкая обложка

26.00 €

23.64 € без НДС

В корзину
Технология и установки переработки нефти и газа. Учебное пособи...

Агибалова Н. Н.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

48.00 €

43.64 € без НДС

В корзину