Промышленные технологии производства молочных продуктов

Язык

Русский

Издатель

Мир Автокниг

Год выхода

2013

Оформление

Мягкая обложка

Количество страниц

272

ISBN

978-5-903090-98-3

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий...

Predstavleny promyshlennye tekhnologii proizvodstva moloka, slivok, kislomolochnykh produktov, morozhenogo, molochnykh konservov, a takzhe molochnykh produktov dlja detskogo i lechebnogo pitanija. Osoboe vnimanie udeleno sootvetstviju opisannykh tekhnologij...

EAN

9785903090983

Похожие товары

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Пр...

Волков А. Д.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

33.00 €

30.00 € без НДС

В корзину
Основы технологии производства продуктов питания из растительно...

Г. Цыбикова

Год выхода: 2018

Мягкая обложка

21.00 €

19.09 € без НДС

В корзину
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО...

Гогаев О. К.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

64.00 €

58.18 € без НДС

В корзину
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. ...

Гогаев О. К.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

64.00 €

58.18 € без НДС

В корзину
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология...

Голубева Л. В.

Год выхода: 2022

Твердый переплет

63.00 €

57.27 € без НДС

В корзину
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология...

Голубева Л.В.

Год выхода: 2020

Твердый переплет

43.00 €

39.09 € без НДС

В корзину
Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе...

Бессарабов Б. Ф.

Год выхода: 2021

Твердый переплет

32.00 €

29.09 € без НДС

В корзину
Основы гигиены продуктов питания (hygieniapassi)

Лаукканен Марья

Год выхода: 2023

Мягкая обложка

38.00 €

34.55 € без НДС

В корзину
Конструирование промышленных зданий и сооружений

Шерешевский Иосиф Абрамович

Год выхода: 2024

Твердый переплет

21.00 €

19.09 € без НДС

В корзину
Дилемма инноватора: Подрывные инновации или совершенствование п...

Кристенсен Клейтон Маглеби

Год выхода: 2024

Мягкая обложка

23.00 €

20.91 € без НДС

В корзину