Домашний французский стол

• Автор(ы): Власов Антон
• Язык: Русский
• Размер: 265/170 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2015
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 384
• Вес: 0.80 кг
• ISBN: 978-5-699-78149-2

Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.