Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008

• Язык: Русский
• Размер: 215/170 mm
• Издатель: ООО Издательский дом Ресторанные ведомости
• Год выхода: 2008
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 208
• ISBN: 978-5-98176-047-1

"Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы" - это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.