Кролики и нутрии

• Язык: Русский
• Размер: 205/130 mm
• Издатель: Респекс
• Год выхода: 2001
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 608
• ISBN: 978-5-7345-0147-4

Книга знакомит с методами разведения кроликов и нутрий в личных хозяйствах и на фермах. В ней охарактеризованы породы животных, даны рекомендации по составлению кормовых рационов. Специальные разделы посвящены забою зверьков, способам обработки тушек и шкурок, изготовлению изделий из них. Приведены советы специалистов - зоотехника, ветеринара, скорняка, в которых нашли отражение практический опыт и некоторые научные разработки. Для широкого круга читателей будут интересны рецепты блюд из мяса и нутрий.