Малоизвестные съедобные грибы

• Автор(ы): Булгаков К.
• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: Техносфера
• Год выхода: 2012
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 296
• ISBN: 978-5-94836-311-0

Книга знакомит читателя с малоизвестными съедобными грибами. Представлено описание около 200 видов грибов, приведены их характерные признаки, ботанические (на русском языке и латыни), а также местные названия, места вероятного обитания и время сбора разных видов грибов. Особую ценность придают книге прекрасно выполненные самим автором цветные фотографии. Кроме того, в книге представлены способы заготовки грибов в домашних условиях и проверенные временем рецепты вкуснейших блюд из грибов. Издание адресовано как начинающим, так и опытным грибникам, и будет полезно всем, кто любит и бережет природу.