Учебное пособие содержит достаточно емкий и многогранный материал по проблемам менеджмента в сфере сервиса. В пособии изложены основы теории и практики управления организацией, базовые понятия и общие подходы к управлению производством, что обеспечивает, в свою очередь, возможность перехода студентов к изучению отраслевых особенностей управленческой деятельности, а также расширяет знания по отдельным направлениям курса, имеющим значение для конкретных предприятий. Пособие позволит студентам специальностей 100101 "Сервис" и 080801 "Прикладная информатика (в сфере сервиса)", направления 100100.62 более глубоко изучить актуальные проблемы управления, решение которых обеспечит выживаемость предприятий и их развитие. Пособие рекомендовано также для студентов специальностей 080507.65 "Менеджмент организации", 080502.65 "Экономика и управление на предприятии (сферы быта и услуг)" и направлений 080200.62 "Менеджмент". Приведенный в пособии материал может быть также...
Uchebnoe posobie soderzhit dostatochno emkij i mnogogrannyj material po problemam menedzhmenta v sfere servisa. V posobii izlozheny osnovy teorii i praktiki upravlenija organizatsiej, bazovye ponjatija i obschie podkhody k upravleniju proizvodstvom, chto obespechivaet, v svoju ochered, vozmozhnost perekhoda studentov k izucheniju otraslevykh osobennostej upravlencheskoj dejatelnosti, a takzhe rasshirjaet znanija po otdelnym napravlenijam kursa, imejuschim znachenie dlja konkretnykh predprijatij. Posobie pozvolit studentam spetsialnostej 100101 "Servis" i 080801 "Prikladnaja informatika (v sfere servisa)", napravlenija 100100.62 bolee gluboko izuchit aktualnye problemy upravlenija, reshenie kotorykh obespechit vyzhivaemost predprijatij i ikh razvitie. Posobie rekomendovano takzhe dlja studentov spetsialnostej 080507.65 "Menedzhment organizatsii", 080502.65 "Ekonomika i upravlenie na predprijatii (sfery byta i uslug)" i napravlenij 080200.62 "Menedzhment". Privedennyj v posobii material mozhet byt takzhe...
