Настоящая книга представляет собой учебник, где в простой и доступной форме представлены сведения о самых разнообразных способах приготовления доброкачественных кормов и их правильном использовании в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. В работе приведены последние нормативные документы, учебная и периодическая литература, а также материалы многолетних исследований самого автора. В книгу включен отечественный и зарубежный опыт в области кормления высокопродуктивных коров, применения диетических кормов, ароматических и вкусовых добавок при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных, а также заменителей цельного (ЗЦМ) и обезжиренного молока (ЗОМ). Пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных учебных заведений, научных сотрудников, преподавателей. Оно также рекомендуется в качестве практического руководства для руководителей и специалистов.
Nastojaschaja kniga predstavljaet soboj uchebnik, gde v prostoj i dostupnoj forme predstavleny svedenija o samykh raznoobraznykh sposobakh prigotovlenija dobrokachestvennykh kormov i ikh pravilnom ispolzovanii v ratsionakh selskokhozjajstvennykh zhivotnykh i ptitsy. V rabote privedeny poslednie normativnye dokumenty, uchebnaja i periodicheskaja literatura, a takzhe materialy mnogoletnikh issledovanij samogo avtora. V knigu vkljuchen otechestvennyj i zarubezhnyj opyt v oblasti kormlenija vysokoproduktivnykh korov, primenenija dieticheskikh kormov, aromaticheskikh i vkusovykh dobavok pri vyraschivanii molodnjaka selskokhozjajstvennykh zhivotnykh, a takzhe zamenitelej tselnogo (ZTSM) i obezzhirennogo moloka (ZOM). Posobie prednaznacheno dlja studentov selskokhozjajstvennykh uchebnykh zavedenij, nauchnykh sotrudnikov, prepodavatelej. Ono takzhe rekomenduetsja v kachestve prakticheskogo rukovodstva dlja rukovoditelej i spetsialistov.
