Все современные достижения сельскохозяйственной науки нашли отражение в справочнике, написанном ведущими специалистами ВНИИ овощеводства. Авторы дают подробное описание как распространенных, так и редких овощей, которые возможно выращивать в климатических условиях России. Для каждой культуры приведены ее биологические особенности, рациональные технологии ухода, способы хранения и переработки урожая, получения собственных семян, полезные свойства. Списки рекомендованных сортов составлены с учетом новинок селекции, наличия семян и посадочного материала в садовых центрах и агрофирмах, личного опыта авторов. Особую ценность представляют теоретический раздел "Основы огородничества" и подробный календарь работ.
Vse sovremennye dostizhenija selskokhozjajstvennoj nauki nashli otrazhenie v spravochnike, napisannom veduschimi spetsialistami VNII ovoschevodstva. Avtory dajut podrobnoe opisanie kak rasprostranennykh, tak i redkikh ovoschej, kotorye vozmozhno vyraschivat v klimaticheskikh uslovijakh Rossii. Dlja kazhdoj kultury privedeny ee biologicheskie osobennosti, ratsionalnye tekhnologii ukhoda, sposoby khranenija i pererabotki urozhaja, poluchenija sobstvennykh semjan, poleznye svojstva. Spiski rekomendovannykh sortov sostavleny s uchetom novinok selektsii, nalichija semjan i posadochnogo materiala v sadovykh tsentrakh i agrofirmakh, lichnogo opyta avtorov. Osobuju tsennost predstavljajut teoreticheskij razdel "Osnovy ogorodnichestva" i podrobnyj kalendar rabot.
