Учебник подготовлен по вопросам становления и развития национального аграрного рынка и экономического механизма его функционирования. Особое внимание уделяется рынку сельскохозяйственного сырья и продовольствия как экономической системе, объединяющей свободно взаимодействующих производителей и потребителей, их участию в формировании рыночных отношений, условиям обеспечения баланса между спросом и предложением продовольствия, конкурентоспособности продукции и формам государственного регулирования. Предназначен для студентов высших учебных заведений, магистрантов, аспирантов экономического профиля, а также слушателей факультетов и курсов повышения квалификации, специалистов АПК.
Uchebnik podgotovlen po voprosam stanovlenija i razvitija natsionalnogo agrarnogo rynka i ekonomicheskogo mekhanizma ego funktsionirovanija. Osoboe vnimanie udeljaetsja rynku selskokhozjajstvennogo syrja i prodovolstvija kak ekonomicheskoj sisteme, obedinjajuschej svobodno vzaimodejstvujuschikh proizvoditelej i potrebitelej, ikh uchastiju v formirovanii rynochnykh otnoshenij, uslovijam obespechenija balansa mezhdu sprosom i predlozheniem prodovolstvija, konkurentosposobnosti produktsii i formam gosudarstvennogo regulirovanija. Prednaznachen dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, magistrantov, aspirantov ekonomicheskogo profilja, a takzhe slushatelej fakultetov i kursov povyshenija kvalifikatsii, spetsialistov APK.
