Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие

• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: КноРус
• Год выхода: 2016
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 224
• ISBN: 978-5-406-04935-8

В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации. Соответствует ФГОС ВО 3+. Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело", также будет полезным практическим работникам предприятий сферы услуг.