Справочник механика предприятий мясопереработки и сервиса

• Язык: Русский
• Размер: 215/145 mm
• Издатель: Гиорд
• Год выхода: 2007
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 282
• ISBN: 978-5-98879-047-1

В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности.