Профессиональные технологии нарезки

Оригинальное название

Complete Book of Knife Skills: The Essential Guide to Use, Techniques & Care

Автор(ы)

Ивенская О.

Язык

Русский

Размер

260/205 mm

Издатель

Эксмо

Год выхода

2016

Оформление

Твердый переплет

Количество страниц

400

Вес

1.28 кг

ISBN

978-5-699-73343-9

Нет в нашем ассортименте.

Сообщить о поступлении

Описание
Транслит

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.

Redkoe bljudo mozhno prigotovit bez ispolzovanija kukhonnogo nozha. Narezat ovoschi i frukty, izvlech kosti iz ryby, razdelat mjaso i kuritsu na pervyj vzgljad kazhetsja delom nekhitrym. Na samom dele pravilnoe vladenie kukhonnym nozhom pomozhet sdelat vashu gotovku bolee bezopasnoj i bystroj. Sleduja podrobnym ischerpyvajuschim instruktsijam i poshagovym fotografijam nashej knigi, vy nauchites kak narubit chesnok, narezat kubikami kartofel, udalit kosti iz kuritsy, narezat jagnenka tonkimi lomtikami, prigotovit rybnoe file, sozdat prekrasnye garniry i mnogoe drugoe.

Категория

Домашнее хозяйство

Серия

Кулинария. 200 необходимых навыков

EAN

9785699733439

Похожие товары