Мясо

• Автор(ы): Ермолаева Е.
• Язык: Русский
• Размер: 265/170 mm
• Издатель: Астрель
• Год выхода: 2011
• Оформление: Твердый переплет, бумажная суперобложка
• Количество страниц: 144
• ISBN: 978-5-271-37441-8

Салаты и рулеты, террины и супы, бифштексы и котлеты, кебабы и каурма, зразы и запеканки, голубцы и эскалопы, биточки и лазанья... В нашей книге вы найдете около 70 превосходно иллюстрированных рецептов вкусных и сытных мясных блю которые готовят в разных уголках земного шара, а также краткий обзор основных видов мяса, рекомендации по его выбору, хранению, использованию и еще много полезных советов и интересной информации. Лучшие рецепты мясных блюд со всего света - для вас!