Подписка на печатную версию журнала оформляется отдельно.
Опыт и новейшие достижения в области переработки мяса и производства мясных продуктов.
Рубрики и содержание журнала
Аналитические обзоры экономики отрасли.
Сырье, технология, ингредиенты, упаковка, оборудование, микробиология, биотехнология, санитария и гигиена, планирование и управление, экономика отрасли, контроль качества, наука - производству, проектирование, IT-технологии, безопасность и качество, сертификация, юридический практикум, кадровый вопрос и другие темы.
Обзорная информация: новинки оборудования, ингредиентов, упаковки, технологий. Актуальное интервью по теме номера.
Репортажи, рассказывающие о предприятиях мясной отрасли или об отраслевых мероприятиях (открытие новых заводов, начало производства нового вида продукции, семинары, презентации, конференции, круглые столы и т.д.).
Зарубежная информация прикладного и обзорного характера (журналы: Meat Processing Global, Meat and Poultry, Meat Science, Die Fleischerei, Viandes et produits Carnes, Food Technology, International Journal of Food Microbiology и др.): технология, оборудование, ингредиенты, обзоры.
Subscription order to the printed version of the magazine should be placed separately.
Opyt i novejshie dostizhenija v oblasti pererabotki mjasa i proizvodstva mjasnyh produktov.
Tilaa lehden painettu versio erikseen.
Opyt i novejshie dostizhenija v oblasti pererabotki mjasa i proizvodstva mjasnyh produktov.
Podpiska na pechatnuju versiju zhurnala oformljaetsja otdelno.
Opyt i novejshie dostizhenija v oblasti pererabotki mjasa i proizvodstva mjasnykh produktov.
Rubriki i soderzhanie zhurnala
Analiticheskie obzory ekonomiki otrasli.
Syre, tekhnologija, ingredienty, upakovka, oborudovanie, mikrobiologija, biotekhnologija, sanitarija i gigiena, planirovanie i upravlenie, ekonomika otrasli, kontrol kachestva, nauka - proizvodstvu, proektirovanie, IT-tekhnologii, bezopasnost i kachestvo, sertifikatsija, juridicheskij praktikum, kadrovyj vopros i drugie temy.
Obzornaja informatsija: novinki oborudovanija, ingredientov, upakovki, tekhnologij. Aktualnoe intervju po teme nomera.
Reportazhi, rasskazyvajuschie o predprijatijakh mjasnoj otrasli ili ob otraslevykh meroprijatijakh (otkrytie novykh zavodov, nachalo proizvodstva novogo vida produktsii, seminary, prezentatsii, konferentsii, kruglye stoly i t.d.).
Zarubezhnaja informatsija prikladnogo i obzornogo kharaktera (zhurnaly: Meat Processing Global, Meat and Poultry, Meat Science, Die Fleischerei, Viandes et produits Carnes, Food Technology, International Journal of Food Microbiology i dr.): tekhnologija, oborudovanie, ingredienty, obzory.
