1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Городское меню. Самые популярные блюда
Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda
Sprache
Messungen
275/215/20 mm
Herausgabejahr
Seitenanzahl
224
ISBN
978-5-981-6-101-0-3
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы - популярные московские шеф-повара - демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.
Kniga posvjaschena samomu massovomu napravleniju v industrii pitanija - kukhne demokratichnykh zavedenij: restoranov srednego klassa, kafe, kafeteriev, kofeen. Ee avtory - populjarnye moskovskie shef-povara - demonstrirujut, chto i v etom segmente gastronomii vozmozhny nezaurjadnye eksperimenty, originalnye nakhodki, tvorcheskie otkrytija. V izdanii sobrany retsepty naibolee vostrebovannykh i prodavaemykh bljud, kotorye zasluzhili priznanie gostej i stali v menju nastojaschimi khitami, ostavajas pri etom dostupnymi po sostavu ingredientov i neslozhnymi v proizvodstve. Blagodarja takoj prostote oni mogut byt prigotovleny ne tolko povarami na professionalnoj kukhne, no i opytnymi khozjajkami v domashnikh uslovijakh.
Kategorie
EAN
9785981610103
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Alternativ ISBN
978-5-981-6-101-0
Ähnliche Artikel
  • Stazi Oksana
    Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    28.00 €
    25.45 € Ohne MWSt
  • Naumann-Villemin Christine
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    20.00 €
    18.18 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2023
    Taschenbuch
    20.00 €
    18.18 € Ohne MWSt
  • Clason George Samuel
    Herausgabejahr: 2021
    Taschenbuch
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt
  • Chelischeva Vera
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    26.00 €
    23.64 € Ohne MWSt
  • Novikova Natalja Stepanovna
    Herausgabejahr: 2016
    Taschenbuch
    20.00 €
    18.18 € Ohne MWSt
  • Esenovskij Mikhail Jurevich
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    25.00 €
    22.73 € Ohne MWSt
  • Lydia Kang
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden m. Umschlag
    30.00 €
    27.27 € Ohne MWSt
  • Orlova Anastasija Aleksandrovna
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    22.00 €
    20.00 € Ohne MWSt
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Herausgabejahr: 2025
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt