Казалось бы, что может быть проще обычной яичницы или омлета. Но часто соискателя на должность повара просят приготовить именно омлет, чтобы понять, умеет ли он готовить по-настоящему. Вариантов этих блюд великое множество. С чем только не готовят яйца повара разных стран! С креветками и авокадо, с ветчиной и сыром, со шпинатом и брынзой, с копченым лососем и лимоном, со свежими огурцами и лапшой, с мятой и спаржей... Можно сделать яичницу болтунью, взбитую, глазунью, омлет - все они отличаются друг от друга по технологии приготовления. А потом пожарить, сварить или запечь в духовке - кто как любит.
Kazalos by, chto mozhet byt prosche obychnoj jaichnitsy ili omleta. No chasto soiskatelja na dolzhnost povara prosjat prigotovit imenno omlet, chtoby ponjat, umeet li on gotovit po-nastojaschemu. Variantov etikh bljud velikoe mnozhestvo. S chem tolko ne gotovjat jajtsa povara raznykh stran! S krevetkami i avokado, s vetchinoj i syrom, so shpinatom i brynzoj, s kopchenym lososem i limonom, so svezhimi ogurtsami i lapshoj, s mjatoj i sparzhej... Mozhno sdelat jaichnitsu boltunju, vzbituju, glazunju, omlet - vse oni otlichajutsja drug ot druga po tekhnologii prigotovlenija. A potom pozharit, svarit ili zapech v dukhovke - kto kak ljubit.
