Сборник рецептов, впервые изданный в середине XIX в., полностью посвящен блинам и оладьям. Здесь приводятся старинные способы их приготовления: яблочных, картофельных, свекольных, гречневых и рисовых, творожных и молочных, с миндалем и пряностями и многих других.
Sbornik retseptov, vpervye izdannyj v seredine XIX v., polnostju posvjaschen blinam i oladjam. Zdes privodjatsja starinnye sposoby ikh prigotovlenija: jablochnykh, kartofelnykh, svekolnykh, grechnevykh i risovykh, tvorozhnykh i molochnykh, s mindalem i prjanostjami i mnogikh drugikh.
