Гриль, фондю, раклет, вок - эти модные слова вошли в наш обиход в последние годы. Речь идет о способах приготовления блюд на открытом огне, в специальной посуде, с помощью специальных приспособлений, причем все это известно издавна, а в наше время обрело как бы второе дыхание. Предлагаемые в книге рецепты дают волю фантазии, позволят как хозяевам, так и гостям почувствовать себя дома, как в гостях, и в гостях, как дома.
Gril, fondju, raklet, vok - eti modnye slova voshli v nash obikhod v poslednie gody. Rech idet o sposobakh prigotovlenija bljud na otkrytom ogne, v spetsialnoj posude, s pomoschju spetsialnykh prisposoblenij, prichem vse eto izvestno izdavna, a v nashe vremja obrelo kak by vtoroe dykhanie. Predlagaemye v knige retsepty dajut volju fantazii, pozvoljat kak khozjaevam, tak i gostjam pochuvstvovat sebja doma, kak v gostjakh, i v gostjakh, kak doma.
