В книге содержатся сведения, касающиеся разведения домашней птицы. В ней даны характеристики самых распространенных пород кур, гусей, уток, индеек, перепелов, рекомендации по составлению рационов их кормления, описаны способы переработки и хранения сырья, а также рецепты блюд из мяса птицы.
Книга предназначена для владельцев небольших частных хозяйств.
V knige soderzhatsja svedenija, kasajuschiesja razvedenija domashnej ptitsy. V nej dany kharakteristiki samykh rasprostranennykh porod kur, gusej, utok, indeek, perepelov, rekomendatsii po sostavleniju ratsionov ikh kormlenija, opisany sposoby pererabotki i khranenija syrja, a takzhe retsepty bljud iz mjasa ptitsy.
Kniga prednaznachena dlja vladeltsev nebolshikh chastnykh khozjajstv.
