Поль Пуаре - величайший из великих парижских кутюрье XX века. Он вошел в историю как великий реформатор, который создал новый образ жизни, новый стиль, царивший в Европе и Америке до начала 1920-х годов. Эта уникальная книга знакомит читателей с выдающимся творцом моды с неожиданной стороны. Известно, что Пуаре очень увлекался кулинарией, любил и умел готовить. "Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов. Рисунки к этой книге создала женщина, отличавшаяся большим умом, тонким чувством прекрасного и превосходным знанием французской кухни - ее звали Мари-Аликс"."На мой взгляд, художнику нужно есть только вкусное, скверный обед должен вызывать у него такое же отвращение, как неэстетичное зрелище. Я лучше обойдусь без ужина, чем стану есть нездоровую или неумело приготовленную пищу. Мне всегда казалось, что составление меню и приготовление вкусного ужина - это занятие, достойное аристократа".
Pol Puare - velichajshij iz velikikh parizhskikh kutjure XX veka. On voshel v istoriju kak velikij reformator, kotoryj sozdal novyj obraz zhizni, novyj stil, tsarivshij v Evrope i Amerike do nachala 1920-kh godov. Eta unikalnaja kniga znakomit chitatelej s vydajuschimsja tvortsom mody s neozhidannoj storony. Izvestno, chto Puare ochen uvlekalsja kulinariej, ljubil i umel gotovit. "Ja izdal kulinarnuju knigu, gde sobral retsepty moikh druzej, kak talantlivykh povarov-ljubitelej, tak i vydajuschikhsja professionalov. Risunki k etoj knige sozdala zhenschina, otlichavshajasja bolshim umom, tonkim chuvstvom prekrasnogo i prevoskhodnym znaniem frantsuzskoj kukhni - ee zvali Mari-Aliks"."Na moj vzgljad, khudozhniku nuzhno est tolko vkusnoe, skvernyj obed dolzhen vyzyvat u nego takoe zhe otvraschenie, kak neestetichnoe zrelische. Ja luchshe obojdus bez uzhina, chem stanu est nezdorovuju ili neumelo prigotovlennuju pischu. Mne vsegda kazalos, chto sostavlenie menju i prigotovlenie vkusnogo uzhina - eto zanjatie, dostojnoe aristokrata".
