1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Stavshaja legendoj evrejskaja kukhnja

Stavshaja legendoj evrejskaja kukhnja

Ставшая легендой еврейская кухня
Stavshaja legendoj evrejskaja kukhnja
Autor(en)
Sprache
Messungen
265/170 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
176
ISBN
978-5-271-41386-5
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
В книге, которую вы держите в руках, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни - хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги - профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум - будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
Многие рецепты Андрей Эпельбаум записал со слов своего деда, живущего в Израиле, а тот, в свою очередь, перенял их от своих старших родственников. Рецепты, приведенные в книге, многократно опробованы Андреем как в ресторанной практике, так и дома, на кухне, в кругу семьи. Книга составлена так, чтобы можно было осмысленно повторить путь приготовления каждого блюда. Кроме того, Андрей Эпельбаум раскроет перед читателями главную тайну еврейского застолья - еда должна быть настоящим счастьем, вкушением радости!
V knige, kotoruju vy derzhite v rukakh, predstavleny retsepty zhemchuzhin evrejskoj kukhni - khumus, khamin, falafel, gefilte fish. Geroj knigi - professionalnyj povar i konditer Andrej Epelbaum - budet koldovat nad produktami i prevraschat ikh v bljuda, sposobnye porazit samykh pritjazatelnykh gurmanov, kazalos by, presyschennykh sovremennymi gastronomicheskimi izyskami.
Mnogie retsepty Andrej Epelbaum zapisal so slov svoego deda, zhivuschego v Izraile, a tot, v svoju ochered, perenjal ikh ot svoikh starshikh rodstvennikov. Retsepty, privedennye v knige, mnogokratno oprobovany Andreem kak v restorannoj praktike, tak i doma, na kukhne, v krugu semi. Kniga sostavlena tak, chtoby mozhno bylo osmyslenno povtorit put prigotovlenija kazhdogo bljuda. Krome togo, Andrej Epelbaum raskroet pered chitateljami glavnuju tajnu evrejskogo zastolja - eda dolzhna byt nastojaschim schastem, vkusheniem radosti!
Kategorie
EAN
9785271413865
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Ähnliche Artikel
  • Skralivetskij Evgenij Borisovich
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    120.00 €
    109.09 € Ohne MWSt
  • Kurnyshova Antonina
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    16.00 €
    14.55 € Ohne MWSt
  • Hay Louise
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    23.00 € 2.30 €
    2.09 € Ohne MWSt
  • Clayton Paul
    Herausgabejahr: 2021
    Taschenbuch
    38.00 € 30.40 €
    27.64 € Ohne MWSt
  • Makarenko T.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    148.00 €
    134.55 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    14.00 € 11.20 €
    10.18 € Ohne MWSt
  • Rigmant Vladimir Georgievich
    Herausgabejahr: 2019
    Gebunden
    150.00 €
    136.36 € Ohne MWSt
  • Gorodentseva Tatjana
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    17.00 €
    15.45 € Ohne MWSt
  • Kunnas Mauri
    Herausgabejahr: 2018
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Herausgabejahr: 2025
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt