Несомненно, чтение классической литературы не только интересное и полезное занятие, но и удовольствие. Зачастую от приключений любимых героев нас отвлекают встречающиеся в книгах кулинарные описания. Гастрономические подробности о добывании пищи насущной литературными персонажами вызывают не только восхищение мастерством писателей, но и зверский аппетит. Вспомните: в такие моменты многим из нас приходилось отправляться на кухню, чтобы "заморить червячка".
Варианты блюд, предложенные в этой книге, помогут читателю вернуть литературные цитаты в гастрономическую современность. Такой "поход" из библиотеки на кухню вполне способен обернуться ужином с Пушкиным или завтраком с Гоголем. А кто не мечтал бы посидеть с Булгаковым за одним столом, украшенным "до блеска вымытыми салатными листьями, торчащими из вазы со свежей икрой, цельной семгой в шкуре" и "водкой в объемистом ювелирном графинчике"?
Nesomnenno, chtenie klassicheskoj literatury ne tolko interesnoe i poleznoe zanjatie, no i udovolstvie. Zachastuju ot prikljuchenij ljubimykh geroev nas otvlekajut vstrechajuschiesja v knigakh kulinarnye opisanija. Gastronomicheskie podrobnosti o dobyvanii pischi nasuschnoj literaturnymi personazhami vyzyvajut ne tolko voskhischenie masterstvom pisatelej, no i zverskij appetit. Vspomnite: v takie momenty mnogim iz nas prikhodilos otpravljatsja na kukhnju, chtoby "zamorit chervjachka".
Varianty bljud, predlozhennye v etoj knige, pomogut chitatelju vernut literaturnye tsitaty v gastronomicheskuju sovremennost. Takoj "pokhod" iz biblioteki na kukhnju vpolne sposoben obernutsja uzhinom s Pushkinym ili zavtrakom s Gogolem. A kto ne mechtal by posidet s Bulgakovym za odnim stolom, ukrashennym "do bleska vymytymi salatnymi listjami, torchaschimi iz vazy so svezhej ikroj, tselnoj semgoj v shkure" i "vodkoj v obemistom juvelirnom grafinchike"?
