Задания практикума разработаны для проведения практических и семинарских занятий со студентами всех форм обучения. Материал подобран и структурирован в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения по специальности "Гостиничный сервис" (бакалавриат). Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки сферы обслуживания: "Гостиничное дело", "Туризм". Может быть также использован в обучении студентов колледжей по специальностям среднего профессионального образования "Туризм", "Гостиничное дело" и слушателей центров и институтов дополнительного профессионального образования.
Zadanija praktikuma razrabotany dlja provedenija prakticheskikh i seminarskikh zanjatij so studentami vsekh form obuchenija. Material podobran i strukturirovan v sootvetstvii s trebovanijami Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija poslednego pokolenija po spetsialnosti "Gostinichnyj servis" (bakalavriat). Praktikum prednaznachen dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki sfery obsluzhivanija: "Gostinichnoe delo", "Turizm". Mozhet byt takzhe ispolzovan v obuchenii studentov kolledzhej po spetsialnostjam srednego professionalnogo obrazovanija "Turizm", "Gostinichnoe delo" i slushatelej tsentrov i institutov dopolnitelnogo professionalnogo obrazovanija.
