1. Bücher
  2. Lehrbücher und -material
  3. Lehrbücher und Lehrerhandbücher für Hochschulen und Universitäten
  4. Upravlenie kachestvom gostinichnykh uslug. Uchebnik i praktikum dlja vuzov

Upravlenie kachestvom gostinichnykh uslug. Uchebnik i praktikum dlja vuzov

Управление качеством гостиничных услуг. Учебник и практикум для вузов
Upravlenie kachestvom gostinichnykh uslug. Uchebnik i praktikum dlja vuzov
Sprache
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
350
ISBN
978-5-534-12253-4
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
В учебнике и практикуме представлен теоретический и практический материал, направленный на формирование компетенций эффективного управления качеством гостиничных услуг. Систематизировано изложен материал по управлению качеством, стандартизации, классификации гостиничных услуг. Особое внимание уделено документам по стандартизации, в том числе корпоративным (внутрифирменным) стандартам гостиничных предприятий. Многочисленные примеры из практики работы гостиничных предприятий помогут глубже понять особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Каждая глава сопровождается вопросами и заданиями для самоконтроля. В практикуме даны рекомендации для решений практических заданий по классификации гостиниц, приведены примеры решений и перечень практических заданий. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических факультетов вузов, а также для слушателей школ бизнеса, научных и практических работников.
V uchebnike i praktikume predstavlen teoreticheskij i prakticheskij material, napravlennyj na formirovanie kompetentsij effektivnogo upravlenija kachestvom gostinichnykh uslug. Sistematizirovano izlozhen material po upravleniju kachestvom, standartizatsii, klassifikatsii gostinichnykh uslug. Osoboe vnimanie udeleno dokumentam po standartizatsii, v tom chisle korporativnym (vnutrifirmennym) standartam gostinichnykh predprijatij. Mnogochislennye primery iz praktiki raboty gostinichnykh predprijatij pomogut glubzhe ponjat osobennosti menedzhmenta kachestva gostinichnykh uslug. Kazhdaja glava soprovozhdaetsja voprosami i zadanijami dlja samokontrolja. V praktikume dany rekomendatsii dlja reshenij prakticheskikh zadanij po klassifikatsii gostinits, privedeny primery reshenij i perechen prakticheskikh zadanij. Soderzhanie uchebnika sootvetstvuet aktualnym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija. Dlja studentov, aspirantov i prepodavatelej ekonomicheskikh fakultetov vuzov, a takzhe dlja slushatelej shkol biznesa, nauchnykh i prakticheskikh rabotnikov.
EAN
9785534122534
Bibliotheksbewertung BIC:
YQ
Ähnliche Artikel
  • L. E. Lapteva
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    62.00 €
    56.36 € Ohne MWSt
  • Fomichev V. I.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Rybina M. N.
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    45.00 €
    40.91 € Ohne MWSt
  • Koloshkina I. E.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    32.00 €
    29.09 € Ohne MWSt
  • Lachuga Ju. F.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    38.00 €
    34.55 € Ohne MWSt
  • Afanasev S. F.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    48.00 €
    43.64 € Ohne MWSt
  • N. V. Fomicheva
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    32.00 €
    29.09 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    25.00 €
    22.73 € Ohne MWSt
  • Zhiratkova Zh. V.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    23.00 €
    20.91 € Ohne MWSt
  • A. M. Bazhenov
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    31.00 €
    28.18 € Ohne MWSt