1. Bücher
  2. Ekspertiza produktov pchelovodstva. Kachestvo i bezopasnost. Uchebnik dlja SPO

Ekspertiza produktov pchelovodstva. Kachestvo i bezopasnost. Uchebnik dlja SPO

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Ekspertiza produktov pchelovodstva. Kachestvo i bezopasnost. Uchebnik dlja SPO
Sprache
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
384
ISBN
978-5-8114-6497-5
Preis:
41.18 $ 37.43 $ Ohne MWSt
 
Versand: 2-4 Wochen nach Eingang der Bestellung
In den Warenkorb Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.
Uchebnik soderzhit naibolee polnyj uchebno-spravochnyj material po ekspertize produktov pchelovodstva: meda, voska, pyltsy, pergi, propolisa, pchelinogo jada, matochnogo molochka i gomogenata trutnevogo rasploda. Rassmotreny kharakteristiki etikh produktov, trebovanija k kachestvu, upakovke, markirovke, vlijanie tekhnologicheskikh protsessov na kachestvo, prichiny vozniknovenija i sposoby preduprezhdenija defektov, uslovija khranenija. Uchebnik rekomendovan dlja uchaschikhsja uchebnykh zavedenij sistemy SPO, izuchajuschikh distsipliny, svjazannye s voprosami kachestva i bezopasnosti produktov zhivotnogo proiskhozhdenija, v chastnosti, produktov pchelovodstva.
EAN
9785811464975
Ähnliche Artikel
  • Ivashevskaja E. B.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    51.73 $
    47.03 $ Ohne MWSt
  • Ivashevskaja E. B.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    60.18 $
    54.71 $ Ohne MWSt
  • Ivashevskaja E. B.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    52.79 $
    47.99 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    71.79 $
    65.27 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    76.02 $
    69.11 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    71.79 $
    65.27 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    68.63 $
    62.39 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    55.96 $
    50.87 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    54.90 $
    49.91 $ Ohne MWSt
  • Rjazanova O. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    57.01 $
    51.83 $ Ohne MWSt