1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Khleb po GOSTu na zakvaske. Pechem nastojaschij khleb svoimi rukami

Khleb po GOSTu na zakvaske. Pechem nastojaschij khleb svoimi rukami

Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками
Wir empfehlen
Khleb po GOSTu na zakvaske. Pechem nastojaschij khleb svoimi rukami
Sprache
Messungen
245/203/15 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
128
Gewicht
0.64 kg
ISBN
978-5-04-188260-0
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Новинка от автора бестселлера "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" Ольги Войновой! Вы помните аромат настоящего хлеба, который вы покупали в детстве в булочной? Невозможно было донести его до дома, не съев горбушку по пути. А какой у него был вкус? Вкус настоящего хлеба, какой на прилавках почти не найти. А искать и не нужно. Испеките его сами! Ольга Войнова - пекарь, преподаватель и владелец "Школы хлеба" - легко научит вас основам хлебопечения на закваске, чтобы на вашем столе всегда был настоящий, живой хлеб. Вас ждет теория по выведению закваски, подсказки, как избежать ошибок, уроки по замесу теста и формовке хлебов, а также 32 рецепта пшеничных, ржаных и сдобных изделий. Вы сможете приготовить: - классический нарезной батон и ситный; - ароматный бородинский и карельский; - халу; - а кроме того - калачи, "сахарный товар", булочки-розанчики, маковый рулет и многое другое. Пеките, а право первым съесть горбушку остается за пекарем!
Novinka ot avtora bestsellera "Remeslennyj khleb i sdoba na zakvaske" Olgi Vojnovoj! Vy pomnite aromat nastojaschego khleba, kotoryj vy pokupali v detstve v bulochnoj? Nevozmozhno bylo donesti ego do doma, ne sev gorbushku po puti. A kakoj u nego byl vkus? Vkus nastojaschego khleba, kakoj na prilavkakh pochti ne najti. A iskat i ne nuzhno. Ispekite ego sami! Olga Vojnova - pekar, prepodavatel i vladelets "Shkoly khleba" - legko nauchit vas osnovam khlebopechenija na zakvaske, chtoby na vashem stole vsegda byl nastojaschij, zhivoj khleb. Vas zhdet teorija po vyvedeniju zakvaski, podskazki, kak izbezhat oshibok, uroki po zamesu testa i formovke khlebov, a takzhe 32 retsepta pshenichnykh, rzhanykh i sdobnykh izdelij. Vy smozhete prigotovit: - klassicheskij nareznoj baton i sitnyj; - aromatnyj borodinskij i karelskij; - khalu; - a krome togo - kalachi, "sakharnyj tovar", bulochki-rozanchiki, makovyj rulet i mnogoe drugoe. Pekite, a pravo pervym sest gorbushku ostaetsja za pekarem!
Kategorie
EAN
9785041882600
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Empfehlungen von Ruslania anschauen
Ähnliche Artikel
  • Vojnova Olga Aleksandrovna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    21.99 $
    19.99 $ Ohne MWSt
  • Motina Asja Igorevna
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    23.04 $
    20.95 $ Ohne MWSt
  • Akhmed Ali-zade
    Herausgabejahr: 2023
    Gebunden
    32.47 $
    29.51 $ Ohne MWSt
  • Mock-Pike Rita
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    27.23 $
    24.75 $ Ohne MWSt
  • Greger Michael
    Herausgabejahr: 2022
    Taschenbuch
    54.46 $ 38.12 $
    34.66 $ Ohne MWSt
  • Saveleva Darja Dmitrievna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    30.37 $
    27.61 $ Ohne MWSt
  • Ansel Dominique
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    37.70 $
    34.28 $ Ohne MWSt
  • Oz Clarke
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    14.66 $
    13.33 $ Ohne MWSt
  • Redzepi R.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    79.59 $
    72.36 $ Ohne MWSt
  • Levina Darja
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    36.66 $
    33.32 $ Ohne MWSt