Эта книга знакомит с особенностями карельской и финской кухни и рассказывает о технологических приемах и рецептах пятидесяти наиболее типичных блюд. Издание предназначено для широкого круга читателей, может служить практическим пособием для домашних хозяек и кулинаров-профессионалов.
Eta kniga znakomit s osobennostjami karelskoj i finskoj kukhni i rasskazyvaet o tekhnologicheskikh priemakh i retseptakh pjatidesjati naibolee tipichnykh bljud. Izdanie prednaznacheno dlja shirokogo kruga chitatelej, mozhet sluzhit prakticheskim posobiem dlja domashnikh khozjaek i kulinarov-professionalov.
