Книга об эволюции ресторанных сетей, написанная российским практиком, выходит в нашей стране впервые. Ее автор - опытный ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в Ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитые "Кафе...
Kniga ob evoljutsii restorannykh setej, napisannaja rossijskim praktikom, vykhodit v nashej strane vpervye. Ee avtor - opytnyj restorator, za plechami kotorogo bestsennyj opyt raboty v Restorannom Dome Andreja Dellosa (a eto ne tolko znamenitye "Kafe...
