Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и...
Rassmotreno mekhanicheskoe i teplovoe oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija, v tom chisle mashiny dlja obrabotki ovoschej, mjasa, ryby, podgotovki konditerskogo syrja, prigotovlenija i obrabotki testa i polufabrikatov iz nego, narezanija khleba i...
