Книга знакомит читателя с азами домашнего консервирования, способами заготовок впрок из ягод, фруктов, овощей, их хранения свежими. Читатель узнает и о том, как в домашних условиях приготовить вино, напитки, крепкие и слабоалкогольные, как консервировать грибы, мясо и рыбу.
Kniga znakomit chitatelja s azami domashnego konservirovanija, sposobami zagotovok vprok iz jagod, fruktov, ovoschej, ikh khranenija svezhimi. Chitatel uznaet i o tom, kak v domashnikh uslovijakh prigotovit vino, napitki, krepkie i slaboalkogolnye, kak konservirovat griby, mjaso i rybu.
