Философия японской кухни - это изящная простота, красота ритуала и гармония цвета и вкуса. Неслучайно говорят, что японские кушанья "едят глазами": их созерцание доставляет не меньше удовольствия, чем само застолье. Эта изумительная книга познакомит вас с изысканным искусством восточной кулинарии, традициями сервировки стола, древними и современными рецептами приготовления самых популярных и удивительных японских блюд.
Filosofija japonskoj kukhni - eto izjaschnaja prostota, krasota rituala i garmonija tsveta i vkusa. Nesluchajno govorjat, chto japonskie kushanja "edjat glazami": ikh sozertsanie dostavljaet ne menshe udovolstvija, chem samo zastole. Eta izumitelnaja kniga poznakomit vas s izyskannym iskusstvom vostochnoj kulinarii, traditsijami servirovki stola, drevnimi i sovremennymi retseptami prigotovlenija samykh populjarnykh i udivitelnykh japonskikh bljud.
