Книга посвящена овощам - важнейшим составляющим компонентам питания человека. В книге приводится их химический состав, лечебно-профилактические, технологические свойства. Автор представил в книге множество рецептов переработки овощей в домашних условиях.
Kniga posvjaschena ovoscham - vazhnejshim sostavljajuschim komponentam pitanija cheloveka. V knige privoditsja ikh khimicheskij sostav, lechebno-profilakticheskie, tekhnologicheskie svojstva. Avtor predstavil v knige mnozhestvo retseptov pererabotki ovoschej v domashnikh uslovijakh.
