Живущие в Москве итальянки собрали домашние рецепты, которые будут полезны и доставят удовольствие тем, кто захочет попробовать приготовить у себя дома здоровую и сбалансированную еду.
Представленные в книге рецепты отбирались с учетом некоторых общих критериев: блюда должны быть домашними - такими, которые можно готовить дома каждый день, а ингредиенты - доступными, такими, чтобы их можно было найти в любом большом магазине.
Отдельный раздел книги посвящен итальянским ресторанам в Москве, продвигающим эногастрономическую итальянскую культуру. Каждый ресторан предоставил для книги полное меню - от закуски до десерта.
Zhivuschie v Moskve italjanki sobrali domashnie retsepty, kotorye budut polezny i dostavjat udovolstvie tem, kto zakhochet poprobovat prigotovit u sebja doma zdorovuju i sbalansirovannuju edu.
Predstavlennye v knige retsepty otbiralis s uchetom nekotorykh obschikh kriteriev: bljuda dolzhny byt domashnimi - takimi, kotorye mozhno gotovit doma kazhdyj den, a ingredienty - dostupnymi, takimi, chtoby ikh mozhno bylo najti v ljubom bolshom magazine.
Otdelnyj razdel knigi posvjaschen italjanskim restoranam v Moskve, prodvigajuschim enogastronomicheskuju italjanskuju kulturu. Kazhdyj restoran predostavil dlja knigi polnoe menju - ot zakuski do deserta.
