Довольно просто сохранять овощи, фрукты, ягоды и грибы в течение всей зимы, если использовать богатый опыт консервирования, накопленный домашними хозяйками. Великолепные рецепты переработки плодов и грибов, приведенные в книге, позволят получать дома вкусные и полезные продукты методами пастеризации, стерилизации, маринования, соления, сушки.
Dovolno prosto sokhranjat ovoschi, frukty, jagody i griby v techenie vsej zimy, esli ispolzovat bogatyj opyt konservirovanija, nakoplennyj domashnimi khozjajkami. Velikolepnye retsepty pererabotki plodov i gribov, privedennye v knige, pozvoljat poluchat doma vkusnye i poleznye produkty metodami pasterizatsii, sterilizatsii, marinovanija, solenija, sushki.
