Gostinichnoe i restorannoe delo, turizm: sbornik normativnykh dokumentov. - Izd. 2-e, pererab. i dop.

Гостиничное и ресторанное дело, туризм: сборник нормативных документов. - Изд. 2-е, перераб. и доп.

• Tekijä(t): Volkov J.
• Kieli: Venäjä
• Kustantaja: Feniks
• Ilmestymisvuosi: 2010
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 734
• ISBN: 978-5-222-15990-3

В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, ресторанный бизнес, транспортные услуги и др. Для студентов вузов, работников сферы услуг.