Tovarovedenie prodovolstvennykh tovarov: uchebnik. - Izd. 11-e, dop. i pererab.

Товароведение продовольственных товаров: учебник. - Изд. 11-е, доп. и перераб.

• Tekijä(t): Timofeeva V.
• Kieli: Venäjä
• Kustantaja: Feniks
• Ilmestymisvuosi: 2012
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 473
• ISBN: 978-5-222-18974-0

Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины «Товароведение продовольственных товаров». В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности. Предназначен для учащихся колледжей и техникумов. Также может быть рекомендован для студентов вузов экономических специальностей.