Plody i jagody na vashem stole

Плоды и ягоды на вашем столе

• Tekijä(t): A. F. Radjuk
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 220/150/30 mm
• Kustantaja: Polymja
• Ilmestymisvuosi: 1989
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 320
• ISBN: 978-5-345-00362-6

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки. Рассказано о плодово-ягодных растениях, как культивируемых в нашей республике, так и дикорастущих и новых для Белоруссии, а также о некоторых южных и субтропических культурах, плоды которых завозят к нам по договорам; о пищевых достоинствах и целебных свойствах плодов и ягод. Для массового читателя.