Vashi ljubimye bljuda

Ваши любимые блюда

• Tekijä(t): Marina Kotelnikova
• Kieli: Venäjä
• Mitat: 170/120/10 mm
• Kustantaja: Eksmo
• Ilmestymisvuosi: 2000
• Sidosasu: Pehmeä kansi
• Sivumäärä: 448
• ISBN: 978-5-04-005358-2

Эта книга составлена по материалам журнала 'Общественное питание'. На его страницах своим опытом работы делились профессиональные повара и кондитеры. Книга будет интересна не только любителям-гурманам, но и профессиональным поварам. Процесс приготовленияблюд в домашних условиях не доставит хлопот. Ингредиентами всех блюд являются простые и доступные продукты. В большинстве рецептов приведены рекомендации по украшению и оформлению блюд при подаче их на стол. Книга содержит более 500 рецептов приготовлениясамых разнообразных блюд и может представлять интерес также и для диетологов, т. к. содержит рецепты приготовления блюд лечебного питания.