Razrabotka tekhnologii poluchenija pischevykh belkovykh produktov iz semjan podsolnechnika. Monografija

Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография

Tekijä(t)

O. V. Ovsjannikova, T. P. Frantseva

Kieli

Venäjä

Mitat

210/110/10 mm

Ilmestymisvuosi

2017

Sidosasu

Pehmeä kansi

Sivumäärä

ISBN

978-5-8114-2998-1

Hinta:

23.04 $ 20.95 $ veroton

Lähetetään 2-4 viikon sisällä tilauksesta

Ostoskoriin

Esittely
Translit

В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.

V monografii sistematizirovany rezultaty mnogoletnikh issledovanij avtora v oblasti issledovanija belkovogo kompleksa semjan podsolnechnika. Rassmatrivajutsja teoreticheskie i eksperimentalnye poluchenija pischevykh belkovykh produktov iz semjan podsolnechnika.Kniga prednaznachena dlja nauchnykh rabotnikov, prepodavatelej, aspirantov, magistrov i studentov, zanimajuschikhsja voprosami poluchenija rastitelnykh belkov iz semjan maslichnykh.

Tuoteryhmä

Oppikirjat ja -aineisto

Sarja

Uchebniki dlja vuzov. Spetsialnaja literatura

EAN

9785811429981

YKL-kirjastoluokitus:

89.71

Lisää samankaltaisia

Suosittelemme
Praktikum po tekhnologii otrasli (tekhnologija khlebobulochnykh...

Ponormareva Elena Ivanovna

Ilmestymisvuosi: 2021

Kova kansi

36.66 $

33.32 $ veroton

Ostoskoriin
Metod tekhnicheskikh uprazhnenij dlja fortepiano. Dvojnye noty ...

Mudzhellini B.

Ilmestymisvuosi: 2020

Pehmeä kansi

30.37 $

27.61 $ veroton

Ostoskoriin
Teoreticheskie osnovy khimicheskoj tekhnologii: Uchebnoe posobi...

Moskvichev Ju.

Ilmestymisvuosi: 2020

Pehmeä kansi

65.98 $

59.98 $ veroton

Ostoskoriin
Tekhnologija izgotovlenija lekarstvennykh form: farmatsevtiches...

Polkovnikova Ju.A.

Ilmestymisvuosi: 2020

Pehmeä kansi

51.32 $

46.65 $ veroton

Ostoskoriin
Sotsialnye mediaservisy v obrazovanii. Monografija

Dikov A.V

Ilmestymisvuosi: 2020

Pehmeä kansi

82.74 $

75.22 $ veroton

Ostoskoriin
Tekhnologija raboty nad pesoj. Metod dejstvennogo analiza: Uche...

Kaluzhskikh E.V.

Ilmestymisvuosi: 2020

Pehmeä kansi

24.09 $

21.90 $ veroton

Ostoskoriin
Lektsii po analiticheskoj geometrii, popolnennye neobkhodimymi ...

Aleksandrov Pavel Sergeevich

Ilmestymisvuosi: 2020

Kova kansi

91.12 $

82.83 $ veroton

Ostoskoriin
Informatsionnye tekhnologii i osnovy vychislitelnoj tekhniki

Ilmestymisvuosi: 2020

Kova kansi

41.89 $

38.08 $ veroton

Ostoskoriin
Prigotovlenie bljud iz ryby, mjasa, domashnej ptitsy. Praktikum...

E. Zajtseva

Ilmestymisvuosi: 2020

Kova kansi

31.42 $

28.56 $ veroton

Ostoskoriin
Ot prorostka do funktsionalnogo produkta zdorovogo pitanija

Trukhachev V.I.

Ilmestymisvuosi: 2020

Kova kansi

34.56 $

31.42 $ veroton

Ostoskoriin