Vysokomolekuljarnye soedinenija i materialy dlja pischevoj promyshlennosti. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности. Учебное пособие для вузов

Tekijä(t)

L. A. Maksanova., O. Zh. Ajurova

Kieli

Venäjä

Kustantaja

Jurajt

Ilmestymisvuosi

2019

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

220

ISBN

978-5-534-10625-1

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.

Rassmatrivajutsja stroenie i struktura vysokomolekuljarnykh soedinenij, fazovye i fizicheskie sostojanija, fiziko-khimicheskie i fiziko-mekhanicheskie svojstva. Daetsja sanitarno-gigienicheskaja otsenka materialov na osnove vysokomolekuljarnykh soedinenij pri ekspluatatsii, transportirovke, khranenii. Bolshoe vnimanie udeljaetsja voprosam utilizatsii ispolzovannykh izdelij i ekologicheskoj bezopasnosti. Prednaznachaetsja v kachestve uchebnogo posobija dlja studentov vysshikh uchebnykh zavedenij, obuchajuschikhsja po inzhenerno-tekhnicheskim napravlenijam.

Tuoteryhmä

Oppikirjoja ja oheisaineistoa korkeakouluille ja opistoille

Sarja

Vysshee obrazovanie

EAN

9785534106251

YKL-kirjastoluokitus:

89.71

Lisää samankaltaisia