Smoke BBQ. Kukhnja zhivogo ognja

Smoke BBQ. Кухня живого огня

Tekijä(t)

Kanevskij A.D., Burov A.A.

Kieli

Venäjä

Mitat

250/205 mm

Kustantaja

Eksmo

Ilmestymisvuosi

2021

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

224

Paino

0.93 kg

ISBN

978-5-04-122574-2

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский - главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве - рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.

Kultura barbekju v retseptakh i instruktsijakh: shefy restorannoj gruppy Dreamteam Aleksej Burov i Aleksej Kanevskij - glavnye eksperty po BBQ v Rossii. Priruchiv dym i ogon, oni pokazali strane novye tekhnologii prigotovlenija i oborudovanie, pridumali tematicheskie festivali i postroili mjasnye dostoprimechatelnosti v Peterburge i Moskve - restorany Smoke BBQ. V svoej knige shefy sobrali vdokhnovljajuschie bljuda, kotorye prosto prigotovit kak na svezhem vozdukhe, tak i na domashnej kukhne, i soprovodili ikh manualami po neobkhodimomu inventarju i klassnymi gastronomicheskimi idejami ot sousov do podachi.

Tuoteryhmä

Kotitalous

Sarja

Mjaso est! Knigi s kharakterom

EAN

9785041225742

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia