Organizatsija pitanija voennosluzhaschikh. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов

• Tekijä(t): Ivakhnjuk G. K.
• Kieli: Venäjä
• Kustantaja: Lan, Planeta muzyki
• Ilmestymisvuosi: 2022
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 452
• ISBN: 978-5-8114-8933-6

В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.