В монографии представлены сущность и предметная область внутреннего контроля в мясоперерабатывающей промышленности. Раскрывается механизм работы оптимизационной многокритериальной модели управления в мясоперерабатывающей промышленности. Показана роль внутреннего контроля в системе управления мясоперерабатывающей промышленности, направленной на обеспечение продовольственной независимости и безопасности.Монография предназначена для научных работников, преподавателей ВУЗов, аспирантов, студентов экономических специальностей, а также практических специалистов, занимающихся проблематикой и организацией внутреннего контроля и вопросами управления в мясоперерабатывающей промышленности.
V monografii predstavleny suschnost i predmetnaja oblast vnutrennego kontrolja v mjasopererabatyvajuschej promyshlennosti. Raskryvaetsja mekhanizm raboty optimizatsionnoj mnogokriterialnoj modeli upravlenija v mjasopererabatyvajuschej promyshlennosti. Pokazana rol vnutrennego kontrolja v sisteme upravlenija mjasopererabatyvajuschej promyshlennosti, napravlennoj na obespechenie prodovolstvennoj nezavisimosti i bezopasnosti.Monografija prednaznachena dlja nauchnykh rabotnikov, prepodavatelej VUZov, aspirantov, studentov ekonomicheskikh spetsialnostej, a takzhe prakticheskikh spetsialistov, zanimajuschikhsja problematikoj i organizatsiej vnutrennego kontrolja i voprosami upravlenija v mjasopererabatyvajuschej promyshlennosti.
