Koktejli.Alkhimija vkusa i aromata

Коктейли. Алхимия вкуса и аромата

Tekijä(t)

Koniljaro T.

Kieli

Venäjä

Mitat

260/170 mm

Kustantaja

KoLibri

Ilmestymisvuosi

2015

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

224

Paino

0.87 kg

ISBN

978-5-389-06429-4

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Тони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. "Коктейли. Алхимия вкуса и аромата" - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.

Toni Koniljaro, znamenityj londonskij barmen i miksolog, ne tolko gotovit chudesnye koktejli, on izuchaet metody ikh sozdanija i sposoby podachi, tonkosti sochetanija razlichnykh komponentov, dostigaja v svoikh izyskanijakh molekuljarnogo urovnja. "Koktejli. Alkhimija vkusa i aromata" - sobranie novatorskikh idej, vozmozhnost priobschitsja k vysokomu iskusstvu, ne terjajuschemu populjarnosti uzhe bolee veka.

Tuoteryhmä

Kotitalous

Sarja

Vysokaja kukhnja

EAN

9785389064294

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia